Il corso è finalizzato ad ottemperare all’art. 3 della L.R. n. 2/2008 sull’operatore dell’attività didattica, offrendo formazione specifica sull’accoglienza, sulla comunicazione, sui laboratori di produzione e del gusto e sugli aspetti storici culturali ed antropologici legati alla produzione alimentare e al territorio
DOMANDA ED OFFERTA DI MASSRIE DIDATTICHE
SICUREZZA
PRIMO SOCCORSO AZIENDALE
NORMATIVE E DOCUMENTAZIONE
ORGANIZZAZIONE DELLE VISITE
BIODIVERSITA’ ANIMALE E VEGETALE
PRODUZIONE BIOLOGICA, INTEGRATA ED ECOCOMPATIBILE
QUALITA’ SALUTISTICHE E NUTRIZIONALI DELLE PRODUZIONI
ASPETTI STORICI, CULTURALI ED ANTROPOLOGICI LEGATI ALLA PRODUZIONE ALIMENTARE E AL TERRITORIO
LABORATORIO DEL GUSTO
LABORATORIO DIDATTICO DELLA NATURA
LABORATORIO CON GLI ANIMALI DA ALLEVAMENTO
LABORATORIO SULLA TRASFORMAZIONE DEI PRODOTTI
LABORATORIO DEL PANE
COMUNICAZIONE
